Ger we çu carî serdana dikanek şekir an jî beşdarî pêşangehekê kiribe, dibe ku hûn pê re rûbirûyê dilxweşiya xweş a ku wekî taffy tê zanîn hatine. Ev şîrîniya nerm û gewr bi dehsalan ji hêla mirovên ji her temenî ve tê kêf kirin. Lê we qet meraq kir ku taffy çawa tê çêkirin? Bersiv di makîneyek balkêş a bi navê amakîneya taffy. Di vê gotarê de, em ê bikolin ka makîneyek taffy çi ye, pêkhateyên wê, û ew çawa dixebite ku şekirê taffy-ê xweş biafirîne.
Makîneyek taffy, ku wekî taffy puller jî tê zanîn, amûrek pispor e ku di pîşesaziya çêkirina şekir de tê bikar anîn. Fonksiyona wê ya bingehîn dirêjkirin û kişandina têkelê taffy e ku jê re tevna xweya ciyawaz bide. Ka em ji nêz ve li pêkhateyên makîneyek taffy binêrin û ka ew çawa bi hev re dixebitin da ku vê dermanê xweş çêbikin.
Depositing Machine
1. Kulîlk an çaydank:
Pêvajoya çêkirina taffy bi tasek metal an kewek mezin dest pê dike. Li vir hemî malzemeyên bi hev re têne berhev kirin da ku tevliheviya taffy çêbikin. Tasek tê germkirin, maddeyên ku bi hev re dihelin, heta ku şerbetek nerm û asê çêbibe.
2. Beaters an Paddles:
Piştî ku têkelê tafî di tasê de hat amadekirin, wextê veguheztina wê yemakîneya taffy. Makîne ji du lêdan an pêlên zivirî yên mezin pêk tê. Van lêdanan berpirsiyar in ku bi domdarî tevlihevkirina tafî gava ku ew di makîneyê re derbas dibe tevlihev dikin û hewa dikin. Ev dibe alîkar ku hewa têxe nav tevliheviyê, wê sivik û şil bike.
3. Odeya sarkirinê:
Gava ku tevliheviya tafî di nav makîneyê de digere, ew dikeve jûreyek sarbûnê. Ev jûreyek bi gelemperî tê sarkirin an sar kirin da ku tevliheviya tafî ya germ sar bibe. Pêvajoya sarbûnê dibe alîkar ku şekirê saxlem bike û pêşî lê digire ku ew di qonaxa dirêjkirin û kişandinê de pir asê bibe.
4. Mekanîzmaya Dirêjkirinê:
Piştî ku tevliheviya tafî sar bû, ew dikeve mekanîzmaya dirêjkirina makîneyê. Li vir sêrbaziya rastîn çêdibe. Mekanîzmaya dirêjkirinê ji çend cot çengên mekanîkî an çîpên ku tafê dikişînin û dirêj dikin pêk tê. Van destan hêdî hêdî û bi rîtmîkî tafê dirêj dikin, dibe sedem ku ew zirav û dirêjtir bibe. Ev çalakiya dirêjkirinê di heman demê de molekulên şekirê di hundurê taffy de hevûdu dike, û tevna wê ya gemarî dide.
5. Tamkirin û Rengdêr:
Dema ku taf tê dirêjkirin û kişandin, çêj û rengîn dikarin li tevliheviyê zêde bikin. Van malzemeyan bi baldarî di nav tafê de têne berhev kirin da ku cûrbecûr çêj û rengan çêbikin. Hin çêjên hevpar ên taffy vanilla, çikolata, strawberry, û îsotê hene. Reng dikarin ji rengên kevneşopî yên mîna pembe û zer bigire heya vebijarkên zindîtir ên mîna şîn û kesk cûda bibin.
6. Birîn û pakkirin:
Dema ku taf gihîşte asta ku tê xwestin û çêj û rengîn bû, ew amade ye ku were birîn û pakkirin. Tafîka dirêjkirî bi gelemperî di makîneya birrînê de tê xwarin, ku wê di perçeyên bi mezinahî de perçe dike. Dûv re ev perçeyên ferdî di nav kaxizên mûm an pêlên plastîk de têne pêçandin û ji bo firotanê an belavkirinê têne amadekirin.
Machine Photo
Ji ber vê yekê, naha ku em hêman û pêvajoyên cihêreng ên ku di makîneyek taffy de têkildar in fam dikin, bila em ji nêz ve binihêrin ka ew di çalakiyê de çawa dixebite.
1. Amadekirin:
Berî destpêkirina pêvajoya çêkirina tafî, hemî malzemeyên, di nav de şekir, şîrûba ceh, av, û çêjên çêjkirî, têne pîvandin û di tas an kelikê de têne hev kirin. Dûv re têkel tê germkirin û dihele heya ku bigihîje germahî û pîvaza tê xwestin.
2. Tevlihevkirin û Aeration:
Piştî ku têkelê tafî hat amadekirin, ew vediguhezînin makîneya tafî. Di makînê de lêxistin an pêlên zivirî dest bi tevlihevkirin û hewakirina tafê dikin. Ev pêvajoya tevlihevkirina domdar arîkar dike ku hewayê têxe nav têkelê, ku tafê xweya sivik û şil dide.
3. Sarkirin:
Piştî ku têkelê tafî hat tevlihevkirin û hewa kirin, ew dikeve odeya sarkirinê. Ode tê sarkirin da ku tafê germ sar bike, wê aram bike û nehêle ku ew di qonaxa dirêjkirin û kişandinê de pir asê bibe.
4. Dirêjkirin û kişandin:
Gava ku tafê sar dikeve mekanîzmaya dirêjkirinê, milên mekanîzmayî an jî gêrîk hêdî hêdî û bi rîtmîk wê dirêj dikin. Ev pêvajoya dirêjbûnê molekulên şekirê di hundurê tafê de li hev dike, û jê re tevna xweya gemarî dide. Taffy her ku di nav makîneyê de dimeşe nazik û dirêjtir dibe.
5. Zêdekirina bîhnxweş û rengîn:
Dema ku taf tê dirêjkirin û kişandin, çêj û rengîn dikarin li tevliheviyê zêde bikin. Van malzemeyan di qonaxa guncan a pêvajoyê de têne destnîşan kirin û bi tevahî di tafê de têne tevlihev kirin. Tam û reng bi baldarî têne hilbijartin da ku cûrbecûr vebijarkên tafî biafirînin.
6. Birîn û pakkirin:
Dema ku taf di pêvajoya dirêjkirin û çêjkirinê de derbas bû, ew amade ye ku were birîn û pakkirin. Tafiya dirêjkirî di nav makîneyek birrîn de tê xwarin, ku wê di perçeyên kesane de perçe dike. Dûv re ev perçe di kaxizên mûm an plastîkên plastîk de têne pêçandin û ji bo firotanê an belavkirinê li firotgehên şekir, fûar, an cîhên din têne amadekirin.
Di encamê de,makîneyeke taffymakîneyek balkêş e ku tevliheviyek sade ya şekir, çêj û rengan vediguherîne dermanek dilşewat ku em wekî taffy dizanin. Ew pêvajoyên cihêreng ên mîna tevlihevkirin, dirêjkirin, çêjkirin, û birrîn berhev dike da ku şîrînek nerm û nerm ku ji hêla pir kesan ve tê hezkirin biafirîne. Cara din ku hûn ji perçeyek taffy kêfê bistînin, hûn dikarin bi saya makîneya bêbawer a taffy ji tevliheviyên ku di afirandina wê de cih digirin teqdîr bikin.
Dema şandinê: Tebax-14-2023