A tîpîkmakîneya çikolata enrobingji çend hêmanên sereke pêk tê ku bi hev re dixebitin da ku bigihîjin çîkolata xwestî. Pêkhateyên sereke di nav de hilanîna çikolata, pergalên germkirinê, kemberên veguheztinê û tunelên sarkirinê hene.
Depoya çîkolata cihê ku çikolata tê helandin û li germahiyek kontrolkirî tê hilanîn. Ew bi gelemperî xwedan hêmanek germkirinê û mekanîzmayek tevlihevkirinê ye da ku pê ewle bibe ku çîkolata yeksan dihele û di rewşa xweya îdeal de dimîne.
Pergalên germkirinê ji bo bidestxistina tevnvîs û xuyangiya xwestinê ya çîkolata krîtîk in. Ew rêzek pêvajoyên germkirin, sarbûn û tevlêkirinê vedihewîne da ku avahiya krîstal a çîkolata stabîl bike û nehêle ku ew zirav, gewr û rengdar bibe.
Kemberek veguhêz xwarinê di nav makîneyê de diherike, dihêle ku çîkolata bi rengek wekhev were belav kirin. Ew dikare were guheztin da ku bilez û mezinahiyên hilberê yên cihêreng bicîh bîne.
Tunela sarbûnê ew e ku xwarina pêçandî li wir hişk dibe û hişk dibe. Ev piştrast dike ku pêlava çîkolata bi rêkûpêk disekine û şekl û ronahiya xwe digire.
Fonksiyon û bikaranîn:
Makîneyên paqijkirina çîkolatafeydeyên cihêreng ji pîşesaziya çîkolata re tîne. Pêşîn, ew rê dide çikolatavan û hilberîneran ku bi bandorkerî mîqdarên mezin ên hilberên çîkolata-pêçandî hilberînin. Bêyî vê otomatê, pêvajo dê pir hêdîtir û kedkartir be.
Ya duyemîn, pêlavên çîkolata li ser her hilberek çîkolata domdar û tewra peyda dikin, ku di encamê de xuyangek balkêş peyda dike. Kontrola rastîn a makîneyê xeletiya mirovî ji holê radike û pêvekek nerm ku bi rengek wekhev bi hilberê ve girêdayî ye garantî dike.
Herweha,makîneyên çikolata enrobingvebijarkên xwerûkirinê pêşkêş dikin. Çîkolata dikarin malzemeyên cihêreng lê zêde bikin, wek gûz, fêkiyên hişk an şekirê toz, da ku tama û balkêşiya dîtbarî ya hilbera pêçandî zêde bikin. Makîne dikare cûreyên cûda yên çîkolata jî, di nav de şîr, çikolata tarî û spî, bicîh bike, da ku bijarteyên xerîdar ên cihêreng bicîh bîne.
Di dawiyê de, bi karanîna makîneyek çîkolata şuştinê dikare mîqdara çopê ku di pêvajoya hilberînê de hatî hilberandin kêm bike. Sêwirana makîneyê rijandin an kombûna çîkolata zêde kêm dike, karbidestiyê herî zêde dike û lêçûnên materyalê kêm dike.
Li jêr parametreyên teknîkî yên makîneya çîkolata şuştinê hene:
Daneyên Teknîkî:
| /Cins
Parametreyên Teknîkî | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Firehiya kembera veguhestinê (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Leza Xebatê (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Germahiya Tunelê ya Sarkirinê (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Dirêjahiya Tunêla Sarkirinê (m) | Customize | |||||
| Pîvana Derveyî (mm) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
Dema şandinê: Nov-10-2023