Candy, di gelek çêj û celebên xwe de, bi sedsalan bûye dermanek populer.Ji şêraniyên hişk ên rengîn bigire heya karamelên gemar û benîştên gemarî, şîrînek li gorî tama her kesî heye.Lê we qet meraq kir ku ev xwarinên xweş çawa têne çêkirin?Welê, êdî meraq nakin, gava ku em di nav cîhana balkêş a wê de digerinmakîneyên çêker candyû sirên li pişt operasyona wan eşkere bikin.
A makîneya çêkerê şêranî, ku wekî makîneya çêkirina şêraniyê an makîneya şîrînkirinê jî tê zanîn, amûrek pispor e ku di hilberîna şîraniyan de tê bikar anîn.Van makîneyan bi cûrbecûr û mîhengên cihêreng têne, li gorî celebê şekirê ku têne çêkirin.Werin em ji nêz ve li xebata hundurîn a tîpîk binêrinmakîneya çêkerê şêranî.
1. Tevlihevkirin û germkirina pêkhateyan:
Di hilberîna şekir de gava yekem tevlihevkirina pêkhateyan e.Ewmakîneya çêkerê şêranîji taseke mezin a tevlîhevkirinê pêk tê ku tê de malzemeyên wekî şekir, şirûba ceh, bîhnfireh û rengan tê de têne hev kirin.Di hin makîneyan de ji bo zêdekirina gûz, fêkiyên hişk, an tevlêkirinên din li şêraniyê beşên din jî hene.
Dema ku malzemeyên tevlihev bibin, makîne dest bi germkirina têkelê dike.Ev pêvajoya germkirinê pir girîng e ji ber ku ew şekir dihelîne û şilavek qalind, şirupî çêdike.Germahî bi baldarî tê kontrol kirin da ku ji bo celebê şekirê ku tê hilberandin hevrêziya rast peyda bike.
2. Çêkirin û Çêkirin:
Piştî ku tevliheviya şêranî gihîşt germahiya ku tê xwestin, dema şikilandin û çêkirinê ye.makîneyên çêker Candymekanîzmayên cihêreng hene ji bo afirandina şekl û şeklên cihê.Ji bo şêraniyên hişk, şîrîniya şil tê rijandin nav qalibên ku dişibin şeklê şîrîniya xwestinê, wek çember, çargoşe, an tewra sêwiranên tevlihev.
Ji bo benîşt an şêranînên gewr, makîneyê mekanîzmayek cûda heye ku qalibên bi kavilên piçûk bikar tîne.Şîrîna şil di van valahiyan de tê razandin, û dûv re makîne bi lez şîranîn sar dike an jî sar dike da ku şeklê wan saz bike.
3. Sarkirin û Kûrkirin:
Piştî ku şêrîn hatin teşe kirin, pêdivî ye ku ew bêne sarkirin û şûştin.makîneyên çêker Candypergalên sarkirinê hene ku bi lez şêraniyan sar dikin da ku wan zexm bikin.Ji bo şêraniyên hişk, ev pêvajoya sarbûnê piştrast dike ku ew hişk û şikestî dibin.Kulîlk û şêranînên çêjkirî di pêvajoyek sarbûnê ya cihêreng re derbas dibin da ku tevna xweya gewr peyda bikin.
Ji bilî sarbûnê, şêranî jî pêdivî ye ku were şert kirin da ku tevna xwestinê bigihîje.Ev pêvajo vedihewîne ku şêraniyan li ber astên nermiya kontrolkirî vedihewîne, dihêle ku ew şilbûnê bihelînin an berdin da ku bigihîjin hevsengiya bêkêmasî ya gewriyê an hişkbûnê.
4. Packaging:
Piştî ku şîrîn hatin teşe kirin, sar bûn, û şert kirin, ew ji bo pakkirinê amade ne.makîneyên çêker Candybi gelemperî pergalên pakkirinê yên yekbûyî hene ku bixweber şêraniyan di pêçanên takekesî de dipêçin an wan di nav çente an konteyneran de bi cih dikin.Van makîneyên pakkirinê dikarin cildên bilind ên şêraniyan bi rê ve bibin û pakkirina bikêr û hîjyenîk misoger bikin.
5. Kontrolkirina kalîteyê:
Li seranserê pêvajoya çêkirina şîrîn, kontrolkirina kalîteyê pir girîng e.makîneyên çêker Candybi senzor û çavdêrên ku bi domdarî germahî, vîskozîtî, û pîvanên din dipîvin û birêkûpêk dikin da ku kalîteya domdar misoger bikin têne saz kirin.Her cûrbecûr ji taybetmendiyên xwestî dikare zû were nasîn û rast kirin, û pê ewle bibe ku her şekir standardên herî bilind ên çêj û xuyangê digire.
Di encamê de,makîneyên çêker candyalavên tevlihev in ku di pîşesaziya çêkirina şekir de rolek girîng dilîzin.Ji tevlihevkirin û germkirina malzemeyan bigire heya şikilandin, sarkirin, û pakkirina hilberên dawîn, van makîneyan rêzek operasyonên rastîn pêk tînin da ku cûrbecûr şîrîniyên ku em hemî jê kêfê digirin biafirînin.Ji ber vê yekê, gava ku hûn di şîrîniya xweya bijare de têr bikin, demek kurt bisekinin ku pêvajoya tevlihev a li pişt çêkirina wê, ku ji hêla ecêbên çêkirî ve hatî çêkirin, binirxînin.makîneyên çêker candy.
Dema şandinê: Sep-02-2023